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CHAMBERÍ
We opened the first Katsu House in Spain in 2021 in the district of Chamberi, MADRID.
A tavern specialized in the famous Japanese “panko” cutlets, but we also have one of the best collection of Japanese whiskey in Spain and, on top of that, at reasonable prices, we love to democratize premium Japanese products at a cost of local tavern in Japan.
We are proud to be part of this lively and foodie district of Madrid.
- Maria de Guzman 45, Madrid 28003, Spain
- +34 919012300
- donpanko@i8mgt.com
MALASAÑA
We opened the second Katsu House in Spain in 2025 in the district of Malasaña, MADRID.
A tavern specialized in the famous Japanese “panko” cutlets, but we also have one of the best collection of Japanese whiskey in Spain and, on top of that, at reasonable prices, we love to democratize premium Japanese products at a cost of local tavern in Japan.
We are proud to be part of this hipster and historic district of Madrid.
- Noviciado 6, Madrid 28015, Spain
- +34 910787676
- donpanko@i8mgt.com
Contact Us
For general enquiries please email: donpanko@i8mgt.com
CHAMBERI: T:+34 919 01 23 00
MALASAÑA: T:+34 910 78 76 76
OPENING HOURS:
Mon – Thu: 13.30 – 23:00
Kitchen last orders: 22:15
Kitchen close: 22:30
Fri – Sat: 13.30 – 00:00
Kitchen last orders: 22:45
Kitchen close: 23:00
Sundayt: 13.30 – 22:00
Kitchen last orders: 21:15
Kitchen close: 21:30
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Nuestra Segunda casa, tras un trabajazo detrás y un personal fantástico nos podemos permitir seguir creciendo.
📍Calle Noviciado 6, Malasaña
Os esperamos y animaols a que os paseis cuando esteis por la zona.
Nuestra Segunda casa, tras un trabajazo detrás y un personal fantástico nos podemos permitir seguir creciendo.
📍Calle Noviciado 6, Malasaña
Os esperamos y animaols a que os paseis cuando esteis por la zona.
Edición limitada a 400 botellas, 14 de ellas en España
La artesanía Hibiki 40, una mezcla excepcional de la renombrada destilería Suntory. Este licor, resultado de décadas de meticuloso envejecimiento y mezcla, encarna elegancia, complejidad y profundidad, convirtiéndolo en una elección ideal para conocedores y coleccionistas.
Hibiki 40 no solo es un regalo excepcional para ocasiones especiales, sino también una prestigiosa adición a cualquier colección de whisky. Su presentación es impresionante: una botella hecha a mano, acompañada de un lujoso estuche de madera que refleja su naturaleza premium. Este estuche, elaborado con 12 tipos de madera japonesa, simboliza los meses del año y está adornado con la técnica lacada Maki-e, que presenta intrincadas incrustaciones de nácar y laca dorada, creando una danza visual de flores y plantas de temporada.
Hibiki 40 es un homenaje tanto al whisky que contiene como a la rica herencia japonesa que lo inspira.
Vista
Color ámbar profundo con un rico tono dorado.
Nariz
Aromas de albaricoque seco, `biwa` madura, níspero japonés y notas de cáscara de limón y clavo.
Boca
Sabores de higo seco, sutiles matices de yuzu y miel de acacia dulce que acentúan la suavidad del cacao tostado. Su final cuenta con notas de relajante incienso condimentado con canela y mizunara (roble japonés).
Consumo
Mejor solo, con unas gotas de agua, con cubitos enfriadores o con hielo.
Muchas gracias al equipazo de House of Suntory España por confiar en nostros estos años y hacernos crecer juntos y en especial a:
@sara.suntory
@juanjomaillo_
@yuuui430
@valwhisky
Edición limitada a 400 botellas, 14 de ellas en España
La artesanía Hibiki 40, una mezcla excepcional de la renombrada destilería Suntory. Este licor, resultado de décadas de meticuloso envejecimiento y mezcla, encarna elegancia, complejidad y profundidad, convirtiéndolo en una elección ideal para conocedores y coleccionistas.
Hibiki 40 no solo es un regalo excepcional para ocasiones especiales, sino también una prestigiosa adición a cualquier colección de whisky. Su presentación es impresionante: una botella hecha a mano, acompañada de un lujoso estuche de madera que refleja su naturaleza premium. Este estuche, elaborado con 12 tipos de madera japonesa, simboliza los meses del año y está adornado con la técnica lacada Maki-e, que presenta intrincadas incrustaciones de nácar y laca dorada, creando una danza visual de flores y plantas de temporada.
Hibiki 40 es un homenaje tanto al whisky que contiene como a la rica herencia japonesa que lo inspira.
Vista
Color ámbar profundo con un rico tono dorado.
Nariz
Aromas de albaricoque seco, `biwa` madura, níspero japonés y notas de cáscara de limón y clavo.
Boca
Sabores de higo seco, sutiles matices de yuzu y miel de acacia dulce que acentúan la suavidad del cacao tostado. Su final cuenta con notas de relajante incienso condimentado con canela y mizunara (roble japonés).
Consumo
Mejor solo, con unas gotas de agua, con cubitos enfriadores o con hielo.
Muchas gracias al equipazo de House of Suntory España por confiar en nostros estos años y hacernos crecer juntos y en especial a:
@sara.suntory
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@yuuui430
@valwhisky
Hace unas semanas nos llevamos a parte del equipo hasta japón para hacer una visita a una de nuestras destilerías de whisky más fetiches, HAKUSHU DISTILLERY, vaya pasada llegar al puro Countryside japonés y descubrir en persona porqué es uno de nuestros whiskies favoritos.
Nuestro fundador @david_dlt84 se lo pasó en grande.
Muchas gracias a BEAM SUNTORY ESPAÑA y en especial a:
@juanjomaillo_
@valwhisky
@sara.suntory
@ladymarianmm
@yuuui430
@suntorywhisky
@suntoryglobalspirits
Hace unas semanas nos llevamos a parte del equipo hasta japón para hacer una visita a una de nuestras destilerías de whisky más fetiches, HAKUSHU DISTILLERY, vaya pasada llegar al puro Countryside japonés y descubrir en persona porqué es uno de nuestros whiskies favoritos.
Nuestro fundador @david_dlt84 se lo pasó en grande.
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🕶 𝐓𝐇𝐄 𝐊𝐀𝐓𝐒𝐔 𝐒𝐀𝐍𝐃𝐎 🕶
- sᴏʟᴏ ᴇʟ ᴍᴀʀᴛᴇs -
🔥× 𝟭𝟬 𝘂𝗻𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗹𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲
🐽 カツサンド | 毎週火曜日 | 限定１０食 🐽
Lo mejor de lo mejor!!
Ofrecemos una experiencia unica, te acercamos Japón de la manera mas autentica.
¡Pruébalo!
🚩ɴᴏᴛɪᴄɪóɴ
☝Puedes reservar con anticipación a través de INSTAGRAM☝
¡Visita nuestro perfil!
--------------------------------------------
Si puedes apoyarnos,
¡síguenos ⏩️@donpankokatsu y obtén la información más reciente!
Muchas gracias, Arigatōu🇯🇵🇪🇸
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🔥× 𝟭𝟬 𝘂𝗻𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗹𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲
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🇯🇵DON PANKO:
@donpankokatsu abrió sus puertas en 2021 para obtener el reconocimiento de ser el primer katsu house en España. Seguramente te preguntes que carajos es un katsu house... A grandes rasgos, un katsu house es un restaurante de cocina japonesa especializado en carnes empanadas con panko (pan rallado japonés).
En su carta encontramos: algo de picoteo, naked katsu (sencillos y deliciosos filetes empanados), katsu curry (filetes empanados acompañados de curry y arroz ) y donburi (cuencos de arroz con cerdo, pollo, gambas...). Desafortunadamente, no tienen nada de postre pero a cambio puedes saborear uno de sus sakes. En esta taberna podrás saborear el mejor tonkatsu de Madrid (chuleta de cerdo deshuesada y empanada al estilo japonés) . El local es algo incómodo ya que cuenta con mesas altas y estrechas. También se puede comer en la barra lo que te permite ver como trabajan los cocineros.
🔪 Te contamos en detalle los platos que probamos:
🫓 Falso okonomiyaki con salsa otafuku mayo y bonito katsuobushi (7,50€): en realidad es una riquísima tostada picada de pechuga de pollo con cebolleta china.
🍛Katsu curry de aguja de cerdo (17€): filete de cerdo grueso y jugoso con un empanado crujiente. Va servido con un maravilloso curry japonés. ¡El plato estrella de Don Panko!
🍗 Naked katsu de muslo de pollo de corral (11,95€): cuando hay pollo Alba siempre lo pide, sea cuál sea la manera de cocinarlo. Extremadamente crujiente y sin exceso de aceite. ¡¡¡La perfección de la sencillez!!!
🟤 Croquetas de gambas del Pacífico o de Black Angus y cerdo Duroc (3,80€/unidad y 3,25€/unidad respectivamente): realmente no son croquetas ya que como indica en su carta no llevan bechamel. Son pelotas grandecitas con una envoltura gruesa y crujiente. Están ricas pero estarían mucho mejores con bechamel.
En resumidas cuentas, Don Panko consigue escaparse de los clásicos que encontramos en cualquier restaurante japo de la ciudad de manera impoluta y con unos precios que no harán temblar nuestros bolsillos. Tenemos pendiente pasarnos por @okonomi.san, su nueva apertura especializada en auténticos okonomiyakis.
📍Chamberí
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#mejorjapomadrid #comerbienabuenpreciodonpanko
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🇯🇵DON PANKO:
@donpankokatsu abrió sus puertas en 2021 para obtener el reconocimiento de ser el primer katsu house en España. Seguramente te preguntes que carajos es un katsu house... A grandes rasgos, un katsu house es un restaurante de cocina japonesa especializado en carnes empanadas con panko (pan rallado japonés).
En su carta encontramos: algo de picoteo, naked katsu (sencillos y deliciosos filetes empanados), katsu curry (filetes empanados acompañados de curry y arroz ) y donburi (cuencos de arroz con cerdo, pollo, gambas...). Desafortunadamente, no tienen nada de postre pero a cambio puedes saborear uno de sus sakes. En esta taberna podrás saborear el mejor tonkatsu de Madrid (chuleta de cerdo deshuesada y empanada al estilo japonés) . El local es algo incómodo ya que cuenta con mesas altas y estrechas. También se puede comer en la barra lo que te permite ver como trabajan los cocineros.
🔪 Te contamos en detalle los platos que probamos:
🫓 Falso okonomiyaki con salsa otafuku mayo y bonito katsuobushi (7,50€): en realidad es una riquísima tostada picada de pechuga de pollo con cebolleta china.
🍛Katsu curry de aguja de cerdo (17€): filete de cerdo grueso y jugoso con un empanado crujiente. Va servido con un maravilloso curry japonés. ¡El plato estrella de Don Panko!
🍗 Naked katsu de muslo de pollo de corral (11,95€): cuando hay pollo Alba siempre lo pide, sea cuál sea la manera de cocinarlo. Extremadamente crujiente y sin exceso de aceite. ¡¡¡La perfección de la sencillez!!!
🟤 Croquetas de gambas del Pacífico o de Black Angus y cerdo Duroc (3,80€/unidad y 3,25€/unidad respectivamente): realmente no son croquetas ya que como indica en su carta no llevan bechamel. Son pelotas grandecitas con una envoltura gruesa y crujiente. Están ricas pero estarían mucho mejores con bechamel.
En resumidas cuentas, Don Panko consigue escaparse de los clásicos que encontramos en cualquier restaurante japo de la ciudad de manera impoluta y con unos precios que no harán temblar nuestros bolsillos. Tenemos pendiente pasarnos por @okonomi.san, su nueva apertura especializada en auténticos okonomiyakis.
📍Chamberí
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- sᴏʟᴏ ᴇʟ ᴍᴀʀᴛᴇs -
🔥× 𝟭𝟬 𝘂𝗻𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗹𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲
🐽 カツサンド | 毎週火曜日 | 限定１０食 🐽
Lo mejor de lo mejor!!
Crujiente
Jugoso
Ñam Ñam
Ofrecemos una experiencia unica, te acercamos Japón de la manera mas autentica.
¡Pruébalo!
🚩ɴᴏᴛɪᴄɪóɴ
☝Puedes reservar con anticipación a través de INSTAGRAM☝
¡Visita nuestro perfil!
--------------------------------------------
Si puedes apoyarnos,
¡síguenos ⏩️@donpankokatsu y obtén la información más reciente!
Muchas gracias, Arigatōu🇯🇵🇪🇸
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🕶 𝐓𝐇𝐄 𝐊𝐀𝐓𝐒𝐔 𝐒𝐀𝐍𝐃𝐎 🕶
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🇯🇵 PLATO DEL DÍA:
Katsu curry de aguja de cerdo en @donpankokatsu.
Grueso filete de aguja de cerdo Duroc con un empanado crujiente sin exceso de aceite. Está regado con un delicioso curry japonés.
¡El plato estrella de esta katsu house!
💵 17€
📍 Chamberí
▪️
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▪️
#comerbienabuenprecio #comerbienabuenpreciomadrid #comerenmadrid #restaurantesenmadrid #restaurantesmadrid #donpankokatsu #katsuhouse #katsucurry #mejoresrestaurantesmadrid #mejorrestaurantemadrid
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🇯🇵 PLATO DEL DÍA:
Katsu curry de aguja de cerdo en @donpankokatsu.
Grueso filete de aguja de cerdo Duroc con un empanado crujiente sin exceso de aceite. Está regado con un delicioso curry japonés.
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📍 Chamberí
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✨🌿 𝐅𝐞𝐥𝐢𝐳 𝐝í𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐦𝐚𝐝𝐫𝐞 🌿✨
!𝐑𝐄𝐒𝐄𝐑𝐕𝐀 𝐘𝐀!
⏩ Siempre democratizando lo premium japonés a coste de tabernita local.
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