Salsa Tonkatsu vs. el resto de salsas japonesas: El alma de nuestro Katsu
La anatomía de la auténtica Salsa Tonkatsu de Otafuku para nuestro Katsu. Aquí es donde entra en juego la verdadera salsa Tonkatsu. No es simplemente una «salsa marrón». Es un destilado de paciencia, tiempo y botánica.